Każda kuchnia ma jakieś tajemnice… Są wśród nich takie, które chciałoby się odkryć - czy to ze zwykłej ciekawości, czy z nieodpartego pragnienia, by przenieść jakieś genialne rozwiązania w swoją codzienność. W tym przypadku obie opcje są dobrym wyborem. F...

Za oknem pojawia się jesienna aura, Ty wskakujesz w ciepłe kapcie, dni stają się coraz krótsze… To może oznaczać tylko jedno. Dynia! Przejmuje nasze kubki smakowe i pojawia się w przeróżnych wariacjach na talerzach wielu Polaków. I dobrze, niech króluje! ...

Są takie zapachy, które mocno wwiercają się w naszą pamięć. Aromat ziemi, po ulewnym, letnim deszczu. Woń rosy o poranku, która osadza się na trawie, zwiastując kolejny piękny dzień. Są też takie, które silnie przypominają… dom, ciepło rodzinne. Budzą wsp...

O to mój ulubiony przepis na gnocchi, czyli w sumie włoskie kluski. Gnocchi są podobne do naszych tradycyjnych kopytek, jednak teksturą i kształtem zabierają nas do Włoch. Można je podawać z sosami, warzywami czy nawet twarogiem i cebulką. Jest to idealne...

Aromatyczny, obfitujący w przenikające się między sobą smaki i tekstury, dodatkowo szybki w przygotowaniu! Taki właśnie jest dzisiejszy przepis na orientalny Chow Mein z kurczakiem i warzywami. Sam Chow Mein jest jednogarnkową potrawą kuchni chińskiej, ...

Ziemniaczana zapiekanka z tofu - tym daniem poczęstowała mnie moja znajoma jeszcze na studiach, która od kilku lat była wegetarianką. Przepadłam. Mocno pomidorowy sos, lekko chrupiące ziemniaki. Pierwszy raz w życiu, podczas jedzenia tofu, doszłam do wnio...

Są pyszne i z pewnością Was zachwycą jeśli uwielbiacie jeść późne śniadania. Ja najchętniej podaję je z wędliną i pomidorem, wybornie smakują również z domowym hummusem oraz wiosennym twarożkiem z ogórkiem i rzodkiewką. To najlepsze bułki śniadaniowe i co...

Curry z ciecierzycą - to danie do którego mam największy sentyment, gdy mówimy o ograniczaniu mięsa. Było pierwszym, którego spróbowałam i przepadłam po całości! Mój ulubiony ekspresowy obiad. Po pierwsze - ze względu na łatwość w przygotowaniu, po drugie...